懒人版地三鲜

准备工作！青椒切块、土豆和茄子去皮切块。

各种过油。

锅底放大蒜爆香后加入所有（土豆 茄子 青椒）翻炒后，加入酱油和蚝油。之后将调好的小碗水淀粉倒入锅中。直至水淀粉煮沸出锅。