建三江版煎饼果子

首先和面，在面粉里边加水边搅动直至变成能搅动的面糊状，然后再捎加点水搅成图中稍稀一点的面糊，最后捏一点泡打粉进去。

土豆切丝，过凉水，烧开水焯土豆丝，熟了捞出来过凉水，加辣椒油，盐，味精搅拌

火腿全部用平底锅烙热备用

孜然也要炒出香味备用

平底锅烧热抹上油，倒入少量面糊，足够铺满整个锅就好，最好薄薄的，然后倒上搅好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固的时候把饼翻面。