没有马蹄粉可以用淀粉或者红薯粉都可以
用半根削玉米粒
另外的磨蓉
磨完用刀背往下一刮,里边还有很多的肉哦!
锅放水把玉米芯,玉米粒,烧开煮10分钟
把玉米芯捞出
放入瘦肉末,玉米蓉,把瘦肉末搅散(瘦肉末用盐,白糖,一点点的淀粉腌5分钟)
继续煮到瘦肉完全熟,用马蹄粉开个浆
好像勾芡一样慢慢加入,放盐
鸡蛋打散
打个蛋花,关火
简易版玉米羹就做好了
想要口感丰盛点的可以加些马蹄粒,韭黄,干的干贝,浮皮