先将肉末加料酒盐腌制半小时。
处理🦀️（死螃蟹是不能吃的哦），热锅下油入姜片煎闷螃蟹至螃蟹变红色捞起备用。
热锅下油炒蒜末，出香味后加入肉末，把肉末推一旁加入豆瓣酱，小火炒香，入螃蟹，加蒜苗料酒生抽少许糖爆炒后即可出锅！