碗中打入三个鸡蛋并搅匀，加入一勺糖，半勺盐，两勺鲜奶，再次搅匀待用。
锅内放入一块黄油，用刷子刷匀锅底，倒入蛋液，不要太多，平铺就够了，一般三个鸡蛋做两次！
蛋液凝固从前往后折，直到推到最后，就好了，过不要太大，容易糊，建议中小火，随后装盘切块！可根据个人口味➕点番茄酱！