1.将整块五花肉切小块 2.放沸水里煮5-10分钟（肉里没有血） 3.捞出放入碗里腌制10分钟（料：老抽生抽料酒）
用热水泡梅干菜
用热水泡笋干
腌制完成后沥干
热锅放油再放冰糖（油热后开小火，防止冰糖变焦）
融合冰糖准备放腌制好的肉
放肉翻炒，直至肉的边缘金黄色.
放入梅干菜和笋干，料酒，腌制用的汁. 加入水慢炖（1-2 小时）
出锅，可加入少许葱花.
哈哈哈哈哈加了葱花不同时期的作品. 这里的梅干菜有些不同...