先处理虾，虾尾留壳，把虾线挑出来后，用刀背把虾肉稍微拍一下，注意不要太用力拍烂了，然后放生姜，洋葱沫，料酒，盐，生抽把虾腌制一会
准备淀粉，鸡蛋液，面包糠
虾肉现在淀粉里过一下
然后过蛋液
最后裹面包糠，烤盘里垫油纸，把裹好的虾放进去，烤箱230预热5分钟
进烤箱，230度10-15分钟
成品，外壳很脆了
挤上番茄酱，口感更好哦！