水和酵母粉放主锅，1分钟/37度/速度1
加入200g面粉，糖和盐，1分钟/速度3混合拌匀
取出面团，37度发酵（烤箱）至1.5-2倍大，约30分钟
取出发酵好的面团，分七份。擀成长条形对折后继续烤箱37度发酵
蒸盘垫油纸，留气孔，10分/V/反转0.5
在刈包中加入五花肉块，抹上剩余的酱汁、按个人喜好配上生菜、香菜和黄瓜片，撒上花生碎即可享用。