备料: 萝卜改刀为丝，香菜切小段，葱切花，肉切片
锅烧热倒油，下肉片大火煎至变白，虾煎红， 此时肉虾皆已出香 放萝卜丝略炒，滴几许酱油炒匀
加水一碗，大火烧沸，放盐、胡椒粉，盖锅盖煮两三分钟
煮至汤色奶白，萝卜丝不脆，放香菜葱花，立刻关火出锅