新鮮的蓮藕削皮洗净切大塊
加水放入砂锅煮，大火煮後小火煮，煮到蓮藕湯有稠度，至少四五个小時，
有稠度後，加入冰糖，冰糖比砂糖的口味好
也可以加入些紅糖，不加也會有好看的粉粉紫的顔色，吃之前撒上桂花就美美的啦～