土豆，胡萝卜切块，保持胡萝卜的量是土豆的一半。
一半的洋葱切片，一半的切末。
锅里倒油，放蒜末和洋葱末爆香。
我用的是肉肠，所以和胡萝卜一起下锅了，如果是牛肉的话要先下锅。 炒40秒左右，半熟即可。
放土豆，翻炒一分钟，炒均匀即可。
加水末过所有食材之后，再加咖喱块，然后把切成片的洋葱加进去，继续煮。 水开之后再煮15分钟。
这是让汤变浓的最关键的一步！ 用汤勺把1/3的土豆碾碎！要碾的很碎的那种哦
这时候咖喱汤就很浓稠了，可以出锅了～
拍个照！