所有材料放厨师机揉到面团完全扩展阶段(出手套膜)
一发面团发酵至两倍大后切割成10份整形成牛角状--把面团擀成长三角形面皮后从三角形底边往尖角方向卷成🥐状
牛角再次发酵后一半直接入冷水蒸锅,一半表面刷蛋液后入烤箱(烤箱175度预热10分钟)
烤箱烤17分钟出炉
蒸锅蒸12分钟关火焖2分钟出锅
拉丝
都狠好吃😋😋😋