鸡翅洗净，两面各割两刀，方便入味，加料酒腌一会儿。
水煮一遍。水中加点姜，煮开，把水倒掉，鸡翅备用。
一小块黄油放烊化。
鸡翅两面煎一下，切点姜丝一起煎到香。
加老抽生抽，把鸡翅翻一翻上色。
加入可乐，煮开，慢慢收干，收到自己觉得满意。
收汁到自己满意。
撒芝麻，装盘。以上。