香肠芝麻卷排包

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作者: 七楼小王子
方子来自乖乖与臭臭的妈。

用料

香肠芝麻卷排包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合,面包机启动揉面程序,揉出手套膜(大约30分钟)

步骤 2

面团揉好后,摁扁,分成四份

步骤 3

再拿一份揉成长条,切成6小份

步骤 4

全部切好后,揉圆,室温饧面10分钟

步骤 5

取一面团,擀开

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步骤 6
步骤 6

卷成卷

步骤 7

搓成细长条,大约25cm左右

步骤 8

先用面条在香肠一头绕一下(压住面条头),然后将整个面条缠在香肠上,最后面条尾端要塞在面条里。

步骤 9

码放在烤盘里,烤箱发酵40分钟

步骤 10

预热烤箱,180℃。取出烤盘,刷蛋液,撒些白芝麻。放入预热好的烤箱中层。烘烤30分钟。颜色深的话,及时加盖锡纸。

香肠芝麻卷排包的小贴士

面条头一定要压在烤盘底部,不然等发酵,开了的话,就不成卷了。

菜谱创建时间:2017-10-15 18:00:27
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