面粉糖盐混合拌匀
打4个鸡蛋打散和面粉混合
一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀
面糊过筛
面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时
电饼档预热倒入适量面糊摊开，关火防止火太大摊糊，视情况自行开火，成型后取出，我做了13张约8寸
芒果削皮切块或片备用
奶油加糖打发备用
一片饼皮一层芒果，放少许蔓越莓在抹上奶油，直至完成，冷藏后味道更好
面粉是用的家用一般的，黄油因为没有不用放，我问了做烘培的朋友，有的大家可以不用放，我有说明，有的图我没有拍，后面有的图，我让我家孩子拍的给大家做参考