先来说下伊面🍜 我是在国外超市里直接就可以买得到 帮大家看了下 淘宝上也有卖的但是不适合我这个一样的 大家可以搜“长寿伊面”
放到锅里把面煮软
现在开始清理螃蟹🦀️ 然后切块
放在一个大碗中 里面放料酒、面粉 拌一下 让螃蟹表面尽量裹上面粉 腌一会
然后把面倒在漏勺里 晾一会
切葱段 姜片
在锅里放上油 比平时炒菜的多一些 等油热了再放葱姜 翻炒两下
再把螃蟹放进去 翻炒 变色之后加少许热水、盐、料酒
盖上锅盖闷 闷的过程中要翻炒 不要糊锅
完成✅