分离蛋黄蛋清。蛋清要放在无水无油的容器里。蛋清里滴几滴柠檬汁。 蛋黄分三次加入砂糖1,每次拌匀再继续加。搅拌均匀。
加入玉米油拌匀。
加入花生酱拌匀。
拌匀后成这样。
加入牛奶牛奶,拌匀。
筛入面粉,用打蛋器搅拌至无粉。 蛋黄湖就做好了。
打发蛋清,砂糖分三次加入蛋白中打发,打到蛋白霜可以提起小弯钩,不要打过硬。
蛋白霜分三次加入蛋黄糊。每次迅速翻版均匀。 倒入模具中。震出大气泡。
180度烤30分钟。
脱模。 花生味真的超浓。
花生酱和淡奶油一起打发,变成花生味的奶油,超级超级香。
蘸花生酱奶油一起吃。
好吃呀。
拍拍拍
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