土豆去皮洗净切成小块，锅中加水大火煮至筷子可以扎透后，出锅静置一会儿。
培根用平底锅煎熟盛出，剪成小片，煸出的多余油脂放锅中备用。芝士剪成小片备用。
将晾凉的土豆块放入保鲜袋中，加盐、黑胡椒粉拌匀后，压成土豆泥。
取一块土豆泥压扁，放上几小片培根，一小片芝士后，再用土豆泥将培根芝士包成小饼状。
将捏好的薯饼放入之前留有油的平底锅中，煎至两面金黄盛出，再点缀上培根和番茄酱，就可以开动啦～
香喷喷的培根芝士薯饼就做好了～简单又快手，深夜解馋饱腹佳品～（想着快快做好，就没拍过程图😅）