找一个深一点的容器,第一层装满蜜枣。
第二层铺上泡好的糯米,铺匀。
依次再铺上蜜枣和糯米,铺满。
铺平后放上一层芸豆。
芸豆上再铺一层糯米和蜜枣,就可以倒水进蒸箱了(水的位置差不多没过米就行)
蒸大概4到5小时左右。
蒸好后最上面的蜜枣可以拿叉子碾成泥。
吃多少挖多少,凉了的话再加热。
1.红芸豆和糯米提前泡十几个小时,糯米泡好后把多余的水分去掉 2.糯米选择长型的,不要选择短粗胖的