将梨表皮洗净，我用了手掌大的梨14个，约9斤
梨去皮去核，口感更佳
将梨切成小块，用搅拌棒打成梨浆，我个人比较喜欢直接这样放在锅里打，可以少洗一个盆，也可以用料理机处理，打成浆后大火烧开
准备好除冰糖以外的配料，罗汉果掰成小块，姜切丝，川贝直接用，红枣用剪刀剪去核，备用
梨浆烧开后将配料全部放入，改中小火熬煮
加盖熬煮30分钟，中间可搅拌一两次，避免粘锅
半小时后颜色变深
找一块干净的纱布把熬好的梨浆包进去，然后控出梨汁，一定要稍凉再下手啊，被烫了不要来找我
用不粘锅熬梨汁，用勺子撇去浮沫
加入100克冰糖
等梨汁熬的稍浓稠梨膏就熬好了，不要太稠，凉了以后会比刚熬好要稠一些，因此要控制好稀稠度，装瓶以后要等梨膏凉透了之后再盖盖子，避免瓶子里产生水汽