柠檬磅蛋糕【raymond版】
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每一个爱烘焙的女孩子都是上帝派来的小仙女👰🏻
所以在烘焙路上一直不开窍的我，就分享一个基础到不能再基础的基础式bakery吧。
方子是法国Raymond爷爷的，本人感觉，和美式豪放派相比，它带多了一份湿润的口感，以及饱满的柠檬香。
如果你是法式烘焙的初学者，亦或是像我一样的没有耐心做烘焙但又想踏入圈子的，这款糖霜柠檬茶蛋糕真的可以尝试一下哦～
泡一杯茶，晚秋的下午，虽没有法式小点的精致，但绝对不输英伦的优雅。
柠檬磅蛋糕【raymond版】的做法步骤
步骤 1
预热烤箱！ 180摄氏度
搅拌5只🥚，300g 🍬，80g黄油，3个🍋（只用镲板取柠檬皮的碎碎），140g的浓奶油🥛，搅打至一点点发泡，加半个shot的朗姆。
步骤 2
把步骤一的液体倒入面粉➕半teaspoon泡打粉，搅拌均匀，倒入烤盘。你需要做的前期动作只有这些啦～
步骤 3
放入预热好的烤箱，180摄氏度，50-100分钟。
步骤 4
糖粉加水，加柠檬汁和适量柠檬皮碎碎，小火加热熬成糖霜霜～
最后刷在蛋糕表面就好啦！
在刷糖霜前，我刷了一层杏儿酱，再加上柠檬糖霜，简直酸甜酸甜的不要不要的的。
泡个茶，叫上小姐妹们，来聊个八卦吧
或是冲个咖啡，打开💻，码代码吧！
菜谱创建时间：2017-10-20 23:09:23