蒜蓉炒菠菜

将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

将菠菜灼烫一下。

热油锅，爆香蒜蓉。

将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的潮汕极品鱼露。

炒匀，即可关火。