血糯米一早泡好，晚上回家和大米放在一起，清洗干净（可以不用血糯米，看个人喜好）切胡萝卜和土豆成小块，准备食材
排骨下锅焯水，捞起，腌制15分钟（盐 糖 生姜片 料酒 少许生抽）制好的排骨单独拿出
锅内加油，将腌制好的排骨用厨房纸巾拭干（因为我怕油烫着。。）然后放入锅中，煎至两面金黄，加入切成小块的土豆和胡萝卜，倒入适量水，没过食材
加入盐糖生抽 少许老抽，稍稍煮制3分钟即可，随后把食材及汤水倒入米中，可根据情况加水，按 煮饭键。
饭煮好后再按一次煮饭键，第二次煮好后装盘即可