无盐黄油室温软化至手指轻轻按下有个小坑,加入白砂糖,电动打蛋器打发至颜色变浅,成羽毛状
加入鸡蛋继续打发至混合均匀,再加入盐,用打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,揉成光滑的面团
面团底下垫烘焙油纸,表面盖上保鲜膜,用擀面杖擀成0.5cm厚的面片
用圆形物品比如杯子或果酱瓶盖,隔着保鲜膜压出圆形
圆形周围的面重新组合揉成面团,擀成0.5cm厚的面片,用小点的圆形物件,隔着保鲜膜压出眼睛
手沾点水抹在眼睛面片上,把眼睛面片粘上
取2个耐高温巧克力豆尖端朝下往下压,作为眼球,如果像我一样用黑加仑葡萄干,就无所谓正反,两眼球大小一致整圆就行
用大点的勺子在眼睛两侧轻轻按压出纹理,作为翅膀
用叉子沾点水压出左右脚的花纹
把杏仁一侧抹上薄薄一层蜂蜜,压在两眼中间,作为喙
移入烤盘,烤箱上下火预热170度,中层烤15分钟左右,有香味溢出,表面金黄即可