花生洗净后晾干，放入烤箱，不用预热，180度烤10分钟，为了使花生能均匀受热，每次烤200克花生，这次用了400克花生，就分二次烤。 如果没有烤箱，可放炒锅里炒至香脆，不用放油。
烤好的花生晾凉，然后放入破壁机内，先把花生打成粉，再倒入糖、油，打成细腻的花生泥，打的时候需要搅拌棒协助。
把打好的花生酱装入干净干燥的密封瓶内，放冰箱保存。