素菜乱炖

锅里放水加热，放入冰箱里储存的肉圆和虾皮（当底料调鲜了），水烧热就把洗净的豆腐、金针菇、鸡腿菇放进锅里煮炖，放少许盐，放入鸭血，最后放入蔬菜，再调下咸淡味道，出锅，味道很鲜美。做法简单，但营养不单一。