准备材料：彩椒切丝，洋葱切丝，紫甘蓝切丝，火腿切成条。（准备材料的时候可以烧水）
水烧开放入乌冬面煮熟，然后捞出备用。
锅中倒油加入彩椒和洋葱丝炒两分钟
加入紫甘蓝，加一小勺豆瓣酱倒一点生抽适当加点水，可以有汤汁，翻炒均匀。
放入火腿翻炒均匀。
最后加入乌冬面翻炒均匀，撒点胡椒粉，稍微炒一下就可以了。我也没加盐因为生抽和豆瓣就有盐了，大家可以根据口味适当加一点
出锅撒点葱花和黑芝麻，大功告成了，真的很香。（还加了一点自己卤的牛肉）