干锅三文鱼头小海鲜

鱼头切大块，用蚝油味达美白胡椒姜丝淀粉腌制。

切好配菜。

两勺蚝油两勺味达美半勺白糖两勺清水调成碗汁。

不粘锅刷薄油，中火烧热，倒入配菜，翻炒。

平码腌好的鱼头，不要腌汁。锅加盖，焖个五分钟。