阿凯君宿舍制皮蛋瘦肉粥
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不管是用砂锅还是养生壶还是用电炒锅，我最爱的味道始终是皮蛋瘦肉粥。在台湾自己煮粥，去便利店买速食粥也都是选的皮蛋瘦肉粥。
昨天出门买菜，肉铺老板一下给了我太多的肉，做了土豆炒肉，青椒肉丝，榨菜肉丝汤依旧没办法用完所有的肉（到底是有多少肉）。于是就有了今天早上做的皮蛋瘦肉粥。
阿凯君宿舍制皮蛋瘦肉粥的做法步骤
步骤 2
生姜切丝，皮蛋切碎，瘦肉切丁（因为是前一天晚上的，宿舍怕坏我先给蒸熟了），小葱、芹菜切碎。
步骤 3
锅里放入清水，水米比例大概是11：1。待煮开后放入米和姜丝。再煮20分钟。
步骤 5
加入香油和少许盐，放入葱花和芹菜碎搅拌均匀即可出锅。
菜谱创建时间：2017-10-30 11:48:14