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北欧面粉
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作者：
肉咪
用料
北欧面粉的做法步骤
步骤 1
Nordic小麦粉
步骤 2
含13g蛋白质。用于日常烘焙烹调。
步骤 3
甜甜圈配方。高热量配方，我还是歇菜吧～😇
步骤 4
芬兰的RAISIO生产。郁闷(╥﹏╥) 在他家网站查找半天，只看到Nordic牌各种燕麦片……
步骤 5
芬兰进口～
步骤 6
有效期够啦😄
步骤 7
超市购物袋。
步骤 8
可可奶油小面包手配P1
步骤 9
可可奶油小面包手配P2
步骤 10
180℃左右烤了16分钟。 （预热180℃ 5分钟。 温度上管140℃～160℃；下管180℃~160℃。）
步骤 11
有可可粉和椰粉的存在，手揉了约1小时才算有点模样。（好久不做，博世打蛋器被忘在老山背后🐶） 只能下次不放其它粉粉再试试好不好揉到位啦😄
步骤 12
一发28℃，二发34℃。都需要大于1小时，同时还在做菜，所以没准确计时。
步骤 13
上面筛的糯米粉。 这个照片是左下角↖的碟子生前唯一留影！
北欧面粉的小贴士
实验证明，这款面粉加水比例可以达到65%以上！ 300g面粉，10g可可粉，12.5g椰粉，加水155，淡奶油85g～合水按65%。
菜谱创建时间：2017-10-30 16:48:44
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