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自制家庭冒菜
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用料
自制家庭冒菜的做法步骤
步骤 1
老姜，泡姜，郫县豆瓣，泡辣椒，蒜，花椒，大料，自己配料，不想买火锅底料，感觉味儿太大，吃多了败口味！
步骤 2
各种配菜，按自己喜欢的口味！
步骤 3
牛肉，可以给师傅说你用着什么的牛肉，这是我家里提前买好的，我只好将就用，用了三个鸡蛋清提前调成嫩牛肉味道好！加了鸡精和红油辣椒调味！
步骤 4
水少可以分次煮，好了漏勺起锅，再煮！汤太多，感觉味道不够浓！
步骤 5
好了，可以放些香菜！麻油
自制家庭冒菜的小贴士
自己的口味调整！味道很好！
菜谱创建时间：2017-10-30 21:40:04
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