整鸡蛋疙瘩汤（2人份）

坐锅烧水：锅内水2碗半左右；将面粉倒入碗中，将水慢慢导入碗中，同时，不停用筷子顺时针搅拌面粉，会出很多面疙瘩。将面疙瘩放在一旁待用；

水开后，将鸡蛋破壳倒入开水中，等一分钟左右，将面疙瘩不停搅拌慢慢倒入锅中；

锅中面疙瘩滚开2次后，依次倒入生抽，食盐，香菜，紫菜，橄榄油；

半分钟后，备碗出锅。