将面粉，凉开水，小苏打，盐晚上调好，不要太稀（最少要静置30分钟），至于面粉多少，你喜欢厚点的就多点，喜欢薄的就少点。
烤箱180度预热，模具摸油，4个汉堡盒里放面糊，上面放火腿肠，虾仁，芝士，培根，肉末，都可以，家里有什么放什么，2个汉堡模具里分别打入2个鸡蛋，180℃，20分钟，烤熟就好了。
这时轮到我们的平底锅出马了，刷一点点油，把4个面饼放进去煎到你喜欢的颜色，装盘。
一层面饼，一层鸡蛋，一层面饼，上面刷上你喜欢的各种酱，我这个是老干妈，再洒一点孜然粉，好吃到飞