鸡胗、花菜都用水焯熟。茄子放微波炉热熟。
洋葱、大蒜切碎。菜们也切好，一起放在大碗里。再倒入油、黑胡椒碎、孜然粉。 如果不用油的话，用三文鱼也可以的。把三文鱼切块放在茄子上面，三文鱼出的油会被茄子吸掉。
烤箱预热200度。在大碗上扣一个盘子，疯狂摇晃，把料和菜们摇匀。
放在锡纸上，准备进烤箱。
200度烤30分钟左右，就ok了。香气扑鼻！