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小炒猪肝
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作者：
腻歪歪的江小妞
用料
小炒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝切成薄片（第一次切，不太好切。可以整块猪肝分成四长条，然后45度斜刀切，尽量薄一点。）然后加入2勺料酒和少许盐腌制，下锅前在裹上淀粉
步骤 2
杭椒和葱姜蒜。
步骤 3
锅里放油，翻炒颜色变了就盛出备用
步骤 4
油锅，加入辣椒、姜蒜。翻炒一下加入猪肝。加入适量盐调味。加入少许水，（不要煮太久，不然会很老）
步骤 5
完成
菜谱创建时间：2017-11-01 18:40:39
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