使用工具:daogrs M8
将贵妃贝洗净。
将贵妃贝焯一下水捞起。
粉丝用水浸至变软。
将粉丝沥干水分后剪碎摆在盘子上。
蒜头切成蓉、小尖椒切成粒,青葱切成葱花。
将贵妃贝摆在粉丝上。
把蒸鱼酱油、尖椒粒和蒜蓉一起调匀后洒上贵妃贝上。
把盘子放进蒸箱中层。
水箱中加满水。
开启蒸贝类的功能,蒸制15分钟。
蒸好后取出。
洒上葱花,将玉米油放锅中烧热, 淋在上面即可。
【小蜜蜂有话说】 贵妃贝:质地细嫩,非常适合搭配辣椒、葱蒜等调味料做成家常菜,咸鲜微辣,特别能打开人们的食欲。
贵妃贝焯一下水,新鲜的会张开口,把不新鲜的挑出来不用。