柿子一定要选软柿子，掐一下就会流水儿的那种，洗干净以后放冰箱里冻一晚上。
冻好的柿子上面会有一层白霜，放在冷水里泡上十分钟，目的是为了让柿子皮肉分离（好剥皮）。
去了皮的柿子大概就是这样的，要等它再化一会儿再吃。
稍微软化的柿子可以拿勺kuai着吃，口感就是冰沙啊！没化开的部分直接咬，那就是水果冰棒呀！这是冻酸奶和冻香蕉绝对带不了的满足～