2杯混合谷物煮熟。锅中倒入黄油，中火翻炒混合谷物3分钟，然后倒入半杯剁碎的大枣、半杯混合香草、适量盐翻炒几下， 出锅后趁热倒入3/4杯酸奶油拌匀。
锅中倒入113g黄油，高火热锅，倒入8杯紫甘蓝丝、1个洋葱切丝翻炒10分钟左右，倒入1又1/2茶匙葛缕子、适量盐和胡椒粉再翻炒一小会儿。倒入半杯葡萄干、半杯白葡萄酒翻炒10分钟。
填进一个23cm X 33cm的烤碗，顶上撒上杂谷拌饭，200度烤35分钟。
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