巧克力碎用的明治。
巧克力切碎，纸膜准备好，黄油软化，鸡蛋，牛奶放至室温。
把软化的黄油加细砂糖打发至颜色发白，体积变大。
打到砂糖融化，用手动打蛋器用力的打。
打到这样。
鸡蛋打散。
鸡蛋分次加入黄油中，继续搅打，每次打到和黄油融合，再加下一次。
加入牛奶，稍微搅拌下。
筛入可可粉，低筋粉，泡打粉，小苏打和盐。
用刮刀拌匀成浓稠细腻的面糊。
继续加入巧克力碎稍微拌匀。
用勺子或者裱花袋把面糊装入纸杯8分满，表面加巧克力豆装饰。
入预热烤箱180度中下层上下火烤23分钟，用牙签戳下面糊，基本不沾就是熟了。(开烤箱注意别烫着了！) 火力时间根据自己烤箱。
超级美味的巧克力蛋糕~~
巧克力这种，不太苦，大概可可脂含量百分之70左右，巧克力豆是嘉利宝百分之70.4的。
仔细按步骤来就OK。