糖醋嫩姜

嫩姜洗净晾干。

顺着嫩姜的纤维切片，装入无水无油的容器。

按照嫩姜，糖，醋1:1的比例，把白糖放在嫩姜片上，然后倒入陈醋，一定不要把白糖和姜片搅拌，让醋浸过姜片。一个月就可以吃了。