将材料1揉成光滑的面团, 再分出一小部分加红曲粉揉匀, 全部静置十分钟。
白面团平均分成两块, 分别将红面团和白面团,擀平。
先来做培根卷部分, 将两块面团重叠,随意折后卷起。
像这样随意的折过来,翻过去,折被子那种
然后切开
压平,擀开,差不多三个手指的长度就好了。
现在来做金针菇 把刚才剩下的白面团,揉平, 用模具压出小圆。
一部分压圆,一部分切条。
长条要再搓一搓,成圆柱体。 长条要大小不一,才好看。 小圆,中间戳一下洞, 沾水贴上长条, 金针菇就出来了😜
6个或7个金针菇做一堆, 然后用双色面片卷起来。 夏天室温发酵半小时, 冬天烤箱30度发酵半小时, 蒸十分钟。
吃卷拉
馒头
撕开
像不像
(づ ●─● )づ纯属娱乐啊……