将面粉、白糖、小苏达混合,放入和面机。酵母用温水融化,放入和面机,和面20分钟。
醒面30分钟。
红糖与芝麻酱。
将红糖擀碎。
红糖与芝麻酱混合。
揉面,将面分成两份。揉开至3-5毫米厚,铺满调制好的红糖芝麻酱。
卷起。
分成八份,然后每一份从中间切开摞在一起。
旋拧两头收在一起成型。用保鲜膜覆盖,醒发15-20分钟。
将笼屉刷油,冷水上锅,开锅后,中火蒸20分钟。
关火后,五分钟以后揭盖。