虾仁一袋！
打开袋子，将虾仁清洗干净！控干水分，如果你的虾仁有虾线需要挑干净
虾仁背部开一刀，不要太大，这样容易入味，炸出来也好看！然后放入盐，黑胡椒碎，用手抓匀，腌制10分钟，盐不要太多，虾仁很容易入味的！
腌制好的虾仁有水的话控干，放入一个鸡蛋，一勺面粉，一勺玉米淀粉，搅拌均匀，挂糊！面粉和玉米淀粉比例1：1
热锅放油，放入虾仁开始炸制，变成金黄色捞出！
上面的黑色颗粒是黑胡椒碎，放心吃吧，不是脏东西！
依次炸完所有，直接吃很美味！
如果配上一点泰式甜辣酱也会给它的口感和味道加分哦！而且不会觉得腻！老公说我做的太少了，还不够他和儿子抢的呢！😂
1.炸虾的火不要太大，我是油热了以后，改成中火炸的！ 2.还有炸虾的时候注意别烫着了，因为面糊里有黑胡椒碎，有可能会溅出来！ 3.挂糊不太太稀，太稀挂不上！