黑芝麻得反复清水洗净,因为会有泥沙的
洗干净的黑芝麻炒香,注意不要炒糊啦
核桃仁炒香,我炒的过了点,顺便给他去个皮
红枣剪刀剪小块就可以了
白糖家麦芽糖加适量清水熬煮至上图有密密麻麻的小泡时加入果仁(熬糖是成功与否的关键,耐心一点。也可以用筷子蘸一点糖放冷水中,如果变硬脆那就是熬到位了。)
关火,快速翻拌均匀。如果是冬天就可以小火直到翻拌均匀以后再关火的
倒入事先准备好的模具中,我们用的是保鲜膜,压实!压实!整理好形状
稍凉后撕下保鲜膜
放凉到温温热的时候就可以切件了,哇!第一刀下去口水都出来了
形状自己决定
切小块
嘎嘣脆
喜欢的小伙伴也自己做起来吧,这个给我儿子的小零嘴儿✌