杏仁球球（Amaretti)
344人浏览 24人收藏 0人做过
Amaretti是意大利语杏仁饼的意思。原方来自http://www.italianfoodforever.com/2011/10/amaretti/，在原方基础上做了简化
这是一款外酥内松软，满口留香的小点心，配上一杯香浓咖啡...
此方用料简单，做法简单，无油，消灭蛋白
杏仁球球（Amaretti)的做法步骤
步骤 1
蛋白打发至中性发泡，加入杏仁粉，白糖，拌匀，搓成直径半寸小球，约30个，在面粉堆里轻滚一下，摆入铺了烤盘纸的烤盘，球球之间距离1寸
步骤 3
烤箱预热至150℃（300℉)，放入烤盘，烤30分钟，取出晾凉
菜谱创建时间：2017-11-07 03:10:11