口蘑和蒜都切片。
不粘锅中放入蒜,炒出香味后放入口蘑,小火不停翻炒,直到口蘑变软变干,然后放入羽衣甘蓝,撒盐,翻炒到羽衣甘蓝变软出锅。
图片中的羽衣甘蓝可以换成任何喜欢的青菜,炒口蘑的时候要用小火慢慢炒出水分。