準備好材料。
熱鍋，放入黃油，融化後放蒜末、洋蔥丁和蘑菇片，炒到洋蔥變軟。
放入馬鈴薯片翻炒，倒入高湯煮滾。
等馬鈴薯片撈起可輕鬆戳過，使用手持攪拌機打勻（或倒入食物調理機打勻），入淡奶油、鹽巴，調整味道，最後撒上黑胡椒享用。