清蒸乳鸽

乳鸽一只洗净备用。

剪开鸽肫，清楚内部食料。

把鸽肫上的黄色表皮撕去。

干净啦。

加入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。