桃酥

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记得买烤箱时第一次做的就是桃酥,妈妈是第一位品尝人,她说:味道好极了。玩烘焙这些年来,已经不做桃酥了。前几日我过生日,那天请一家人去吃自助餐,妈妈在餐厅拿了好几块桃酥,吃的时候对我说:没你做的好吃……

用料

桃酥的做法步骤

步骤 1

糖和油拌匀,搅拌至糖无颗粒的状态。

步骤 2

加入鸡蛋拌匀

步骤 3

低粉 泡打粉 小苏打过筛倒入2混合

步骤 4

用炒拌方式将1--3混合物团成一个大面团

步骤 5

分成20克一个的小面团,压扁,在小面饼的中心部位撒上芝麻

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步骤 6
步骤 6

上下火180度,中层20分钟。因各家烤箱不同,所以温度时间可根据自己调整。

桃酥的小贴士

1、我做的这个桃酥用的是花生油,因为我喜欢花生油的香味,如果你不喜欢,你可以换用同等重量的普通色拉油。 2、一定要用低粉来做,我试过用普通面粉,口感差很多呀。

菜谱创建时间:2017-11-08 09:52:32
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