免揉奶油小面包

玉米油加入淡奶油，搅拌均匀后，加入糖、盐搅拌均匀溶化后加入鸡蛋继续搅拌均匀。

加入酵母，轻轻搅拌均匀后，静置一分钟。

面粉过筛后加入2中，搅拌成面团（不喜欢用手，直接用刮刀，哈哈哈）。此刻的面团是一个比较黏手的状态，但不是特别黏的，不用担心，只面是面团的样子就可以了，盖上保鲜膜，让他发酵。（天冷时放有发酵功能的烤箱里去发酵）。

大概一个小时左右，体积变成原来的2倍大即可。取出用手揉面团2分钟左右，揉好的面团不再黏手，变光滑些，体积变成和原来差不多大，此时再次盖上保鲜膜，再发酵30分钟左右。

取出来，在案板上撒些面粉，取出面团，揉成光滑的面团，整成自己喜欢的型状吧（我比较懒，一般都是直接弄成小圆团。这次应小侄女要求做成了甜甜圈的样子），不过小一点比较好烤熟。

整好形的面团，放入烤盘中，再发酵一个小时，到2倍大。（有时候偷懒这一步也没做，不过味道也很好呢）。

烤箱180度预热十分钟，中层烤15-20分钟（时间要根据不同的烤箱调整）